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Le Terroir

Le terroir

Il s'agit d'un terrain très ancien, caractérisé par des sols argilo-schisteux.
Face à la Mer Méditerranée, situé sur la commune de la Londe les Maures, le domaine bénéficie d’un climat de type méditerranéen adouci par un micro climat et une brise marine quotidienne, qui tempèrent les hivers trop froids de ses risques de gel et également de ses grosses canicules estivales.

Les cépages

Les cépages ont été minutieusement sélectionnés pour répondre aux exigences de l’Appellation Côtes de Provence et produire des vins très aromatiques.

 

Cépages blancs

  • Rolle
  • Ugni-Blanc
  • Sémillon

 

Cépages rouges

  • Grenache
  • Cinsault
  • Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvèdre
  • Carignan

 

Cépages rosés

  • Grenache
  • Cinsault
  • Tibouren
  • Syrah
  • Mourvèdre

 

Le vignoble

45 hectares sont actuellement en production. Le vignoble est entièrement palissé, orienté soleil levant. La conduite de la vigne reste traditionnelle. Les labours sont inter rangs sur les parcelles en coteaux. Sur les parcelles plates, ils sont totaux, y compris entre les ceps.

Les parcelles sont de grandes tailles afin de faciliter le travail mécanique de la vigne, regroupant les cépages par secteur. L’emprise du Mistral et du vent d’est est très forte sur le domaine, limitant ainsi l’impact du mildiou sur la vigne.

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