CÉPAGE : Syrah 45 %, Grenache 48 %, Mourvèdre 5 %, Cabernet-Sauvignon 2 %.

DEGRÉS : 14,5 % vol

DÉGUSTATION : Vin puissant et fruité, d’une superbe couleur rouge rubis brillante aux reflets grenat, au nez intense et complexe sur des notes épicées et des fruits noirs tournés vers la cerise et la mûre. La bouche souple et équilibrée s’exprime sur des notes de fruits noirs mûrs avec une longue finale fraîche.

ACCOMPAGNEMENT : Cuvée de garde, à déguster avec des viandes en daube ou du gibier