CÉPAGE : Syrah 41 %, Grenache 37 %, Cabernet-Sauvignon 12 %, Mourvèdre 10 %.

DEGRÉS : 14 % vol

DÉGUSTATION : Vin équilibré et fruité, d’une superbe couleur grenat aux reflets violets, au nez complexe sur des notes de fruits rouges tournées vers la cerise et des arômes intenses de réglisse.

La bouche ample aux tanins souples s’exprime sur les mêmes fruits rouges et sur des notes épicées en fin de bouche donnant de la longueur au vin.

ACCOMPAGNEMENT : Cuvée de garde, à déguster avec une côte de bœuf ou une blanquette de canard.